Debatt iFokus

Debatt

Etiketterdebattundersökningar
Läst 49 ggr
Fornöga
1

Påverkas du av krogrecensioner?

Nätet och media dräller av matställesrecensioner, och nästan varje tidning med självaktning håller sig med "uteätare" som betygsätter lokalerna, serveringspersonalen och-förstås- maten. Nu visar det sig (betalartikel) att en inflytelserik matinfluencer eller kräset tidningsgäng kan sänka en krog genom sina skriverier.

Påverkas ditt val av matställen av recensioner?


"Människan är motsägelsefull- vi söker oftast den lättaste vägen samtidigt som vi mår bäst när vi utmanar oss." (Emma Frans)

Med hundratusentals följare på sociala medier styr matinfluencers våra restaurangval och kan förändra en krogkarriär över en natt. Hur påverkar det branschen?