Med hundratusentals följare på sociala medier styr matinfluencers våra restaurangval och kan förändra en krogkarriär över en natt. Hur påverkar det branschen?
Etiketter: debattundersökningar
Läst 49 ggr
1
Påverkas du av krogrecensioner?
Nätet och media dräller av matställesrecensioner, och nästan varje tidning med självaktning håller sig med "uteätare" som betygsätter lokalerna, serveringspersonalen och-förstås- maten. Nu visar det sig (betalartikel) att en inflytelserik matinfluencer eller kräset tidningsgäng kan sänka en krog genom sina skriverier.
Påverkas ditt val av matställen av recensioner?
"Människan är motsägelsefull- vi söker oftast den lättaste vägen samtidigt som vi mår bäst när vi utmanar oss." (Emma Frans)